การทำน้ำยาล้างจานจากดอกอัญชัญ
อุปกรณ์การทำน้ำยาล้างจานจากดอกอัญชัญ
1.มะกรูด 3 กิโลกรัม
2.เกลือ ½ กิโลกรัม
3. น้ำด่าง(น้ำที่นำเอาขี้เถ้ามาแช่) 1 ขวด
4.หัวเชื้อ N70 ½ กิโลกรัม
5.ดอกอัญชัญ 20 ดอก
วิธีการทำน้ำยาล้างจานจากดอกอัญชัญ
1.ล้างมะกรูดให้สะอาด
2.ผ่ามะกรูด
3.ล้างดอกอัญชัน และขยี้เอาสีจากดอกอัญชันออกมาโดยนำน้ำร้อนมาเทเพื่อให้สีออกมาได้ดีขึ้น
4.เทน้ำเปล่าลงในกระติก
5.บีบน้ำมะกรูดกรองด้วยที่กรองเอาแค่น้ำ ห้ามมีเนื้อมาผสมแม้แต่น้อย
6.เทหัวเชื้อ N70 ลงไปในถังกวนไปด้านที่ถนัดให้กวนไปด้านเดียวตลอดห้ามกวนวนกลับเด็ดขาดกวนไปเรื่อยๆจนหัวเชื้อมีสีขาวข้นและเหนียว
7.เทเกลือลงไปเป็นช่วงๆทีละน้อยและต้องรีบกวนให้เร็วเพื่อไม่ให้หัวเชื้อจับตัวเป็นก้อนหากจับตัวเป็นก้อนจะต้องคนให้แตกค่อยใส่น้ำเกลือลงไปอีกใส่เกลือลงไปจนหมดกวนต่อไปอีกเล็กน้อย
8.เทรวมกันกับน้ำในกระติก
9.เทน้ำด่างลงไปทีละน้อยพร้อมกับคนไปด้วยจนน้ำด่างหมด
10.หลังจากนั้นใส่น้ำมะกรูดลงไปกวนต่อไปอีกแต่อย่าคนแรงเพราะจะมีฟองออกมามากเกินไป
11.นำผงฟองมาละลายน้ำ และเทลงไป
12.ใส่ LA-40 ลงไป แล้วคนต่อให้เข้ากัน
13.จากนั้นเอาฝาปิดถังไว้แล้วทิ้งเอาไว้สองวันหลังจากนั้นก็กรอกใส่ขวดและนำไปใช้ล้างจานได้เลย